沃爾瑪攜手泰國正大進口南美蝦

全程冷鏈運輸 打造品質生鮮保障全鏈條

  【2014年10月24日,深圳訊】 近日,沃爾瑪攜手泰國正大集團,正式引入國際上享負盛名的“CP南美蝦”,已逐步在全國各地推出。據介紹,“CP南美蝦”體大殼薄,肉質鮮嫩清甜,具有多種人體必需的氨基酸,是上乘的美味佳肴,喜歡嘗鮮的顧客千萬不要錯過。

        生鮮食品向來是超市經營的重點,也是吸引客流的重要手段。在目前零售行業競爭日趨激烈的情況下,生鮮不僅是超市新的銷售增長點,更是塑造店鋪個性化和進行差異化競爭的重要途徑,消費者對于食材品質以及獨特性等的要求也是越來越高。為確保顧客購買的南美蝦如同剛出水般新鮮,沃爾瑪和供應商以100%活蝦為原料,使用-50℃瞬間急凍技術,牢牢鎖住蝦的鮮味和營養,并在運輸過程中,將溫度嚴格控制在-18℃,這也是冷凍食品最適宜的溫度,在此溫度下絕大部分細菌、微生物和活性酶都停止活動。

進口南美蝦正在沃爾瑪全國門店火熱銷售中。

        在所有的商品品類中,由于生鮮類商品更容易變腐和壞損,鮮活程度是決定生鮮產品價值的重要指標,因此對生鮮商品的生產、加工、儲運和保鮮技術都有著更嚴格的要求。如何保證生鮮類商品的品質一直是考驗零售賣場的軟實力,沃爾瑪對商品的品質要求極高,施行全鏈條的安全品質管理,所有生鮮商品都是通過從產地、品牌到供應商的嚴格篩選,并且全部嚴格遵行各項食品安全準入和檢測標準。此外,生鮮商品有著嚴格的質量檢驗和監控體系,由專業機構根據國家標準進行定期測試,保證每件商品品質優良。沃爾瑪所售的生鮮商品,在配送過程中,都是配備冷藏冷凍設備的專用車進行配送,冷藏食品始終保持在0-4度,冷凍食品保存在零下18度的車載冷凍設備內。配送過程中所采用的專用車載冷凍設備,都裝備持續供電的電源,以保證食品的存放條件嚴格符合要求。

        以正在熱賣的“CP南美蝦”為例,沃爾瑪采購團隊充分利用自身所擁有的全球采購資源優勢,將養殖環境作為沃爾瑪甄選產品的重要條件之一。如選擇供應商正大集團時,首先考慮到泰國擁有得天獨厚的自然環境條件,海水清潔無污染。同時,沃爾瑪要求供應商規范化運作,此次的合作伙伴--泰國正大公司擁有80余年的歷史,是泰國乃至世界上最大的南美蝦生產商之一,擁有“飼料、農場、工廠”的一體化產業鏈,旗下正大農場采用凈化過的海水進行封閉式、無公害養殖。封閉式養殖可以有效控制飼養池的溫度,使溫度保持在31-33攝氏度之間,提高蝦的免疫力。而為了讓食品更加健康安全,沃爾瑪更要求供應商從挑選蝦苗、繁殖到培養、生產再到制作,整個過程不使用任何化學成分,而采用益生菌養殖,讓每一只CP蝦都自然生長滿125天,確保商品的新鮮度,真正做到給顧客最高品質保證。

關于沃爾瑪中國

沃爾瑪于1996年進入中國市場,在深圳開設了第一家商店。沃爾瑪全球采購辦公室于2002年設立于深圳。目前沃爾瑪在中國經營多種業態,主要包括購物廣場、山姆會員商店等。自進入中國以來,沃爾瑪向中國的公益慈善事業捐款、捐物累計約8,300萬元人民幣。曾獲得多個獎項,包括“最佳雇主”、“最佳社區獎”、“供應商最滿意零售企業”、“最受贊賞公司”。更多關于沃爾瑪的信息,請訪問公司網站http://www.cloudmai.cn/
立即點擊新浪微博@沃爾瑪中國官方微博,或用手機掃描二維碼登陸,與我們進行互動。

新聞垂詢

鄭重
公共關系總監
沃爾瑪(中國)投資有限公司
電話:0755-2397 3913
電子郵箱:ryan.zheng@walmart.com

朱嬋娟
高級公共關系經理
沃爾瑪(中國)投資有限公司
電話:0755-2397 3914
電子郵箱:angel.zhu0@walmart.com

 

精品国产自在线拍,久久国产av偷拍在线